L'auteur est Jean-Pierre Leguay. Après je ne suis pas à l'abri d'un oubli, j'ai peut-être omis quelques termes. Je l'avais déjà lu une fois en long et en large, ce bouquin, et pour la cause de ce sujet, j'ai couru par dessus le livre, possiblement en mettant aucuns éléments dans les choux.
En tout cas, il fait aussi référence aux obligations des habitants de mettre des seaux à leur huis, comme ordonné par Charles V, et il me semble qu'il fait référence à certaines ordonnances royales, mais nulle mention de moines, ou de frères mendiants.